Путают с мясными - гречневые котлеты: постный вариант обеда за 10 минут

Если вы держите пост, но хотите побаловать себя и близких котлетами, то вариант из гречки будет удачным. Приготовление занимает буквально 10 минут, к тому же, такие котлеты очень бюджетные. При этом они не уступает по вкусу и пользе мясным.

Ингредиенты:

лук репчатый — 2 шт.;
морковь — 1шт.;
гречка — 500 г;
специи — по вкусу;
сухари панировочные — 150 г;
чеснок — 3 зубчика.

Приготовление

Крупу нужно отварить до готовности в подсоленной воде около 15 минут. Лук порежем мелким кубиком. Морковь почистим от кожуры и натрем на средней терке. Чеснок измельчим мелко с помощью ножа. Смешаем все ингредиенты в глубокой тарелке. Лепим из массы котлеты. Обваливаем каждую в сухарях. Обжариваем на сковороде с маслом около 5 минут с каждой стороны. Подавать лучше всего с овощным салатом.