Мы привыкли бояться ярких и болезненных симптомов. Но зачастую опасность подкрадывается незаметно. Она не болит, не мешает жить и годами накапливается в нашем организме, чтобы однажды резко проявиться в виде инфаркта или инсульта. Речь про высокий холестерин, или гиперхолестеринемию.
У скольких омичей повышен холестерин: статистика
На официальный запрос Города55 в региональном минздраве сообщили, что только по данным государственной отчетности, количество выявленных случаев в Омской области растет:
2020 год — 34 666 человек;
2021 год — 41 821 человек;
2022 год — 66 028 человек;
2023 год — 66 091 человек;
2024 год — 118 418 человек;
2025 год (за истекший период) — 97 711 человек.
Но чтобы понять, как с ним бороться, нужно разобраться, что же такое холестерин на самом деле.
Что такое холестерин
Для начала развеем главный миф: холестерин — не яд. Это жизненно необходимый липид (жир), без которого наш организм не может нормально функционировать. Он является строительным материалом для клеточных мембран, без него невозможен синтез гормонов и выработка желчных кислот.
Около 80% холестерина наша печень производит сама, и только 20% мы получаем с пищей, в основном животного происхождения (мясо, молочные продукты, яйца). Проблема начинается тогда, когда холестерина становится слишком много, и здесь ключевую роль играет его «форма доставки» в организме.
Он не плавает в крови сам по себе, а перемещается в специальных «упаковках» — липопротеинах. Именно от типа этой упаковки и зависит, станет холестерин другом или врагом.
Норма холестерина у мужчин и женщин
По информации минздрава, рекомендуемые нормы общего холестерина в крови (в ммоль/л):
- для мужчин: до 5,2 (оптимально — до 5,0);
- для женщин: до 5,2 (оптимально — до 4,8).
Более точная оценка проводится с учетом фракций липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин) и липопротеинов высокой плотности («хороший» холестерин):
«плохой» холестерин — это те самые «вредители». Они как ржавчина, которая оседает на стенках наших сосудов, образуя атеросклеротические бляшки. Эти бляшки сужают просвет артерий, делая их жесткими и ломкими;
«хороший» холестерин — это «санитары» нашего кровеносного русла. Они забирают излишки «плохого» холестерина со стенок сосудов и относят его обратно в печень на утилизацию.
Почему повышается холестерин
Гиперхолестеринемия не возникает на пустом месте. Уровень холестерина может повышаться из-за:
- нерационального питания — избытка насыщенных жиров (красное жирное мясо, сало, сливочное масло, жирные сыры) и трансжиров (фастфуд, выпечка, кондитерские изделия, маргарин);
- малоподвижного образа жизни — это замедляет обмен веществ и снижает уровень «хорошего» холестерина;
- избыточной массы тела;
- наследственности — если у ваших близких родственников были ранние инфаркты или инсульты, вы находитесь в группе риска;
- возрастных изменений, ведь с годами метаболизм замедляется, и риск повышения холестерина растет;
- сопутствующих заболеваний таких, как сахарный диабет, гипотиреоз (снижение функции щитовидной железы), болезней печени и почек.
Симптомы повышенного холестерина
Коварство высокого холестерина в том, что он долгое время может не подавать никаких явных сигналов. Человек чувствует себя здоровым, пока однажды не сталкивается с уже развившимся осложнением — стенокардией, инфарктом или инсультом.
В редких, обычно уже запущенных случаях, на теле могут появляться внешние признаки:
- ксантомы (небольшие жировые бугорки на коже век или сухожилиях);
- липидная дуга роговицы (серовато-белый ободок вокруг радужки глаза).
Диагноз «гиперхолестеринемия» ставится по результатам анализа крови — липидограммы.
Меры профилактики
Для снижения уровня холестерина рекомендуется:
- коррекция рациона (снижение потребления насыщенных жиров, увеличение потребления клетчатки);
- регулярная физическая активность;
- отказ от курения и ограничение употребления алкоголя;
- контроль массы тела;
- при необходимости — медикаментозная терапия по назначению врача.
Что нельзя есть при повышенном холестерине
Сегодня люди употребляют много рафинированной и быстрой еды. Мало того, что такая пища способствует набору веса, так она еще и «бьет» по печени. Чрезмерное увлечение ей может привести к развитию неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). А это, в свою очередь, нарушает сложный процесс синтеза липидов в организме, провоцируя дислипидемию — опасный дисбаланс «плохого» и «хорошего» холестерина.
Но если с переработанной пищей все более-менее ясно, то как быть с натуральными продуктами, которые веками были основой рациона? Например, с красным мясом — говядиной, свининой и бараниной.
Полностью исключать красное мясо из своего меню — неразумно. Это источник многих жизненно важных веществ — аминокислот, витаминов и минералов. Насыщенные жиры, которые в нем содержатся, в определенном количестве тоже нужны организму.
Считается, что на их долю должно приходиться около 15-30% от общего количества потребляемых жиров.
По словам врача общей практики Алексея Пецевича, высокое потребление красного мяса, а особенно его переработанных форм (колбас, сосисок, бекона), напрямую ассоциируется с повышенным риском развития серьезных хронических заболеваний. Среди них:
сердечно-сосудистые заболевания;
сахарный диабет второго типа;
онкологические заболевания, в частности, рак прямой и толстой кишки;
повышенный риск общей смертности.
Специалисты омского минздрава рекомендуют снизить суточное потребление красного и переработанного мяса примерно до 70 граммов.
Ранее мы писали, что деменция стремительно распространяется. С начала 2025 года в Омской области зафиксировано 257 новых диагнозов этого заболевания. Если же посмотреть статистику последних пяти лет, картина становится еще более тревожной. Кк ежедневные привычки незаметно разрушают нейронные связи и что делать, чтобы остановить этот процесс, — рассказываем в нашем материале.
