Закуска из баклажанов

📖 Ингредиенты:

- Баклажаны - 2 шт.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Растительное масло
- Соль
- Зелень
- Семена кунжута

Заправка:
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Мёд - 1 ст. л.
- Стручок острого перца - 1/2.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Баклажаны нарезать, посолить и оставить на 15 мин.
2. Слить жидкость , убрать салфеткой лишнюю влагу, засыпать крахмалом.
3. Обжарить на растительном масле.
4. Готовые баклажаны переложить на бумажную салфетку.

Заправка:
Соединить все ингредиенты, нарезать и добавить острый перец.

Готовые баклажаны полить заправкой и посыпать зеленью и кунжутными семечками.

Приятного аппетита!

#баклажаны #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝