Мороженое как тренд, дефицит, эмоции и разочарование

Мороженое Feelin’ Balls стало редкостью на прилавках магазинов. Это не случайность, а результат продуманной стратегии. Продажи построены на создании искусственного дефицита: магазины получают небольшие партии десерта всего дважды в неделю. Это делает его труднодоступным, подогревая интерес покупателей.

Популярность Feelin’ Balls также формируется через социальные сети. Вирусные ролики в TikTok под хэштегом FeelinBallsChallenge демонстрируют особый хруст шариков внутри эскимо, вызывающий эффект ASMR. Этот звук, по данным исследований, привлекателен для подростков, что способствует вовлечению целевой аудитории. Яркая упаковка уникального зеленого оттенка цепляет внимание детей, побуждая их просить родителей купить десерт.

Как отмечает Джозеф Фриберг, глава агентства Growth Marketing, искусственный дефицит - мощный инструмент для создания ажиотажа. Ограниченный товар воспринимается как более ценный и эксклюзивный, что стимулирует немедленную покупку. В сочетании с вирусными кампаниями в соцсетях это генерирует эффект FOMO (страх упустить), побуждая потребителей к активным поискам.

Feelin’ Balls состоит из банановой глазури на пальмоядровом масле, искусственных ароматизаторов и хрустящих шариков из сахара, рисовой муки и крахмала с красителями. Мороженое имеет низкие показатели жирности и плотности, уступая по сливочности классическим вариантам. Большинство шариков сосредоточено в верхней части, их количество уменьшается после первых укусов. По хрусту шарики напоминают сухарики, а по вкусу - детскую жвачку. Первые упоминания о хрустящих добавках в мороженом появились в США в конце XIX века: тогда в десерты добавляли измельченные орехи и злаки для текстуры.

Несмотря на простоту, Feelin’ Balls дороже многих аналогов в схожем ценовом сегменте и содержит больше сахара. Его главное достоинство - сильный хруст шариков. Вкусовой профиль ограничен глазурью и шариками, что проигрывает многослойным десертам с карамелью, орехами или шоколадом.

Основная аудитория Feelin’ Balls - подростки, для которых это мороженое стало статусным символом. Значительную долю покупателей составляют родители, стремящиеся избежать конфликтов в магазинах. Фуд-блогеры и любители гастрономических новинок также подогревают ажиотаж. Однако многие взрослые, купившие мороженое под влиянием тренда, зачастую остаются разочарованными, ожидая более сложного вкуса.

Для тех, кто хочет аналогичного опыта, можно приготовить подобный десерт дома: растопить глазированное эскимо, обвалять его в воздушном рисе с красителем и заморозить. Этот вариант значительно дешевле. Рестораны предлагают десерты с "взрывающимися" шариками, но их стоимость и уровень гастрономии несравнимо выше.

Стоит ли тратить время на поиски Feelin’ Balls? Если цель - порадовать ребенка, избежать конфликта или почувствовать себя частью тренда, то, возможно, усилия оправданы. Feelin’ Balls - яркий пример влияния психологии потребителя и эффекта FOMO. Однако для ценителей вкуса мороженого разочарование почти неизбежно, поскольку по гастрономическим качествам оно уступает многим аналогам. Время, потраченное на его поиски, может исчисляться часами.

Feelin’ Balls - это, скорее, съедобный трофей. Его ценность в азарте поиска, возможности продемонстрировать в соцсетях и кратковременном обладании чем-то труднодоступным. Для детей это часть игры, для взрослых - ностальгия по прошлым ажиотажам. Однако эффект новизны исчезает после первой покупки, и повторное приобретение уже не вызывает такого энтузиазма.

Что еще стоит узнать:

• Перевести деньги с карты на карту теперь нельзя: сумму сразу же заблокируют - новый запрет от ЦБ
• «В сентябре ожидается настоящий кошмар». Метеорологи представили свежий прогноз на начало осени
• Гидрометцентр предупреждает граждан: в июле и августе ожидается экстремальная погода - прогноз
• Гидрометцентр предупредил россиян: в июле и августе ожидается экстремальная погода - прогноз
• Поездку на Черное море сейчас лучше перенести — на побережье появилась новая угроза