Ученые назвали самый полезный ужин: не салат, не куриная грудка и в 100 раз полезнее овощей

Ученые назвали самый полезный ужин, который значительно превосходит по пользе привычные салаты, куриную грудку и даже овощи. Исследования показали, что ключевым элементом идеального вечернего приема пищи является жирная морская рыба — такие сорта, как лосось, скумбрия и сельдь.

По словам диетологов, жирная рыба богата легкоусвояемым белком и уникальными омега-3 жирными кислотами, которые оказывают мощное положительное влияние на сердце, сосуды и мозг. Кроме того, эти кислоты способствуют выработке мелатонина — гормона, отвечающего за качественный и глубокий сон, что особенно важно для восстановления организма ночью.

В составе рыбы также содержится множество витаминов и минералов — витамина А, витамина D, кальция, магния, селена и железа, которые поддерживают иммунитет, укрепляют кости и способствуют регенерации тканей. Благодаря такому сочетанию питательных веществ ужин с жирной рыбой помогает не только улучшить пищеварение, но и снизить воспалительные процессы в организме, что способствует долголетию и хорошему самочувствию.

Эксперты рекомендуют включать жирную морскую рыбу в рацион не реже двух-трех раз в неделю, заменяя ею более привычные источники белка, такие как курица или мясо. При этом важно правильно готовить рыбу — лучше всего запекать, готовить на пару или на гриле, избегая жарки в большом количестве масла.

Таким образом, если вы хотите сделать ужин максимально полезным и способствующим здоровому сну и восстановлению организма, стоит обратить внимание именно на жирную морскую рыбу — она вдвое полезнее многих овощей и привычных белковых продуктов.