Фермеры Башкирии устроили "молочный бум" — почему все говорят о башкирском молоке?

Премьер-министр Башкирии Андрей Назаров на фестивале «Молочная страна» рассказал о достижениях региона в сфере животноводства и производства молочной продукции. По его словам, республика занимает третье место в России по общему поголовью крупного рогатого скота и объему производимого молока, а также второе место по числу коров.

«Сегодня мы производим порядка 800 тысяч тонн товарного молока. Этого хватает, чтобы обеспечить внутренние потребности на 125% и снабжать соседние регионы. Но мы не останавливаемся — к 2030 году планируем выйти на уровень 1 миллиона тонн. С 2018 года в республике стоит задача построить 50 индустриальных ферм, из них уже возведена 21. Двигаемся уверенно к цели», — отметил глава кабмина.

Огонь уничтожил конюшню — Башкирский фермер лишился зимних запасов

13-й фестиваль «Молочная страна» в этом году проходит в уфимском парке «Кашкадан» и собрал тысячи гостей. Как сообщили в Минсельхозе РБ, на празднике представлена продукция 39 производителей молочных товаров, девяти поставщиков кумыса и пятидесяти — меда. Кроме того, посетители могут попробовать травяные чаи и биопрепараты. За время фестиваля гости выпили более 13 тонн свежего молока.

Вице-премьер — министр сельского хозяйства Башкирии Ильшат Фазрахманов напомнил, что изначально «Молочную страну» создавали как семейный праздник молока, чтобы показать жителям качество и пользу продукции, произведенной в регионе.

«Очень важно было доказать, что башкирское молоко — натуральное и полезное, особенно для детей. В своё время было много разговоров о фальсификате, и нам нужно было развеять эти сомнения. Со временем, по просьбе населения, мы расширили ассортимент фестиваля — добавили мёд, чай и кумыс», — рассказал Фазрахманов.

---

---