Алёна Красовская: Убойная четверка

19 миллионов смертей в год

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала доклад, в котором четыре отрасли мировой промышленности обвиняются в смерти миллионов людей каждый год. В своем докладе ВОЗ подробно рассказывает о том, как крупные промышленные компании способствуют распространению хронических заболеваний и вредят здоровью населения.

Обвиняются табак, пищевые продукты глубокой переработки, ископаемое топливо и алкоголь. С табаком, алкоголем и ископаемым топливом более или менее понятно. А вот вопрос что такое продукты глубокой переработки до сих пор вызывает немало дискуссий. Потому что критерии определения этих самых вредных продуктов разнятся. Но ВОЗ вроде поддерживает классификацию NOVA, а в ней продуктами глубокой переработки считаются те, в состав которых входят красители, подсластители, консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы и другие химические вещества и, как правило, большое количество соли, жира и сахара.

К этой группе относятся сладкие газированные напитки, чипсы, колбасы, супы и лапша быстрого приготовления, конфеты, сухие завтраки, мороженое. У нас их называют проще — фастфудом. И мы все знаем, что они вредны, но как же иногда хочется съесть жирный и напичканный всем неполезным бургер, запить его газировкой и довершить пищевой разврат мороженым с конфетами.

Если такое случается лишь иногда, можно особо не беспокоиться. Но если фастфуд это то, что присутствует в вашем меню ежедневно, стоит остановиться. Потому что, согласно исследованиям, увеличение в рационе количества продуктов глубокой переработки на 10 процентов приводит к увеличению риска развития заболеваний сердца на 12 процентов.

А если в твоей жизни присутствуют все четыре фактора риска, то именно для тебя статистика от ВОЗ: ежегодно эти четыре фактора являются причиной 19 миллионов смертей в мире и это 34 процента всех смертей каждый год. Только в Европейском регионе эти отрасли промышленности полностью или частично ответственны за 2,7 миллиона смертей в год.

Бьют тревогу

Исследование, проведенное Европейским региональным бюро ВОЗ, проливает свет на широкий спектр тактических приемов, используемых крупными промышленными компаниями для получения максимальной прибыли. Эти действия усугубляют неравенство и повышают уровень заболеваемости раком, сердечно-сосудистыми и хроническими респираторными заболеваниями и диабетом, а также создают серьезные препятствия для реализации мер профилактики.

«Деятельность четырех отраслей промышленности ежедневно приводит к смерти не менее 7000 человек в нашем регионе. Крупные коммерческие структуры из этих отраслей блокируют нормативно-правовые акты, которые могли бы защитить население от вредных продуктов и маркетинга, а также защитить политику в области здравоохранения от вмешательства со стороны промышленности, — сказал доктор Ханс Клюге, Европейский региональный директор ВОЗ. — Тактика промышленных компаний включает эксплуатацию уязвимых людей с помощью адресных маркетинговых стратегий, введение потребителей в заблуждение и распространение ложных заявлений о преимуществах производимой ими продукции или ее экологической чистоте. Такая тактика ставит под угрозу успехи в сфере охраны общественного здоровья, достигнутые в прошлом веке, и не позволяет странам выполнить стоящие перед ними задачи в области здравоохранения».

По словам Клюге, ВОЗ планирует работать с правительствами, чтобы совместными усилиями усовершенствовать тактику защиты населения от вредного влияния промышленности и снизить само влияние.

В докладе приводится результаты ряда исследований, иллюстрирующих масштаб и глубину влияния корпораций на государственную политику и процесс ее формирования. Влияния, которое сказывается на все сферы жизни людей. Крупные промышленные компании используют явные и скрытые приемы с целью задержки, предотвращения и блокировки принятия антитабачных мер и введения обязательной маркировки продуктов питания и алкогольной продукции.

Тактические приемы промышленных компаний включают в себя различные методы — от политического лоббирования и распространения ложной и вводящей в заблуждение информации в СМИ до вредных финансовых практик и адресных маркетинговых стратегий, ориентированных на детей и молодежь.

Кроме того, в докладе приводятся примеры вредоносных подходов, используемых промышленностью в сфере лечения болезней. Примерами таких подходов служат несправедливое ценообразование и ограниченная доступность лекарств для лечения рака.

Авторы доклада призывают 53 государства-члена ВОЗ в Европейском регионе принять меры по борьбе с негативным коммерческим влиянием на всех уровнях — индивидуальном, средовом, государственно-политическом и политико-экономическом – и обеспечить более жесткое регулирование в ряде отраслей промышленности, торговли, здравоохранения, рекламы.