Студенты колледжа АлтГУ посетили туристические объекты в Горном Алтае

В конце ноября студенты колледжа Алтайского государственного университета отправились в Горный Алтай с целью получения ценного практического опыта в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса в рамках обучения по гранту РСО по программе профессионального обучения «Официант». Ребята посетили два совершенно разных туристических объекта: уютный загородный комплекс «Царская охота» и современный всесезонный курорт «Манжерок».

– Такие поездки дают бесценный опыт будущим специалистам гостеприимства. Они помогают глубже понять специфику работы в отрасли, оценить требования к персоналу и увидеть, как применяются теоретические знания на практике. Без сомнения, эта поездка стала важной вехой в становлении студентов как профессионалов, – считает Валерий Копытский, преподаватель природопользования, сервиса и туризма.

В загородном комплексе «Царская охота» студенты познакомились с работой небольшого отеля коттеджного типа, оценили организацию питания и досуга гостей. Это позволило убедиться, как важен индивидуальный подход к каждому клиенту.

На всесезонном курорте «Манжерок» ребята увидели гостиничный сервис уровня 5 звезд. Они побывали в номерах, ознакомились с работой ресторанов, горнолыжных трасс и других инфраструктурных объектов. Особенно впечатлил студентов высокий уровень организации и технологий, необходимых для обслуживания большого потока туристов. Ребята поднялись на подъемнике по склону горы Малая Синюха в высотный ресторан «Панорама 1020». Там перед будущими специалистами открылся не только захватывающий вид на горные хребты, долину реки Катунь и озеро Манжерокское, но и многоформатное меню, объединенное одной стилистикой. Высокий уровень сервиса показали уже работающие в данном ресторане студенты старших курсов колледжа АлтГУ.

– Поездка получилась очень насыщенной и интересной. Мы побывали на туристической базе «Царская охота», где увидели невероятно красивый вид на березовую Катунь. Зимой она заиграла в моих глазах абсолютно другими красками. От поездки получили только положительные эмоции и впечатления. Это место, куда хочется вернуться в роли туриста и сотрудника, – рассказывает Софья Кузьмина, студентка группы К.414с11-2 специальности «туризм и гостеприимство».