В российских огородах созрели кабачки: готовим вкусную и полезную запеканку из этого овоща
Приготовим все необходимые ингредиенты для кабачковой запеканки. Разогреем духовку до 180-200 градусов.
Чтобы сделать кабачковую запеканку, начнем с чистки кабачков и их натирания на терке. Затем тщательно отожмем натертую мякоть и переложим ее в большую миску.
Очистим луковицу и мелко ее порежем.
Добавим к кабачкам мелко нарезанный лук и яйца. Перемешаем все до однородности.
Введем в смесь муку, воду, растительное масло и бульонный порошок. Приправим солью и перцем, тщательно перемешаем.
Смажем форму для запекания маргарином и выложим туда кабачковую массу.
Готовим запеканку в духовке около 50 минут при температуре 180-200 градусов или до готовности.
Вкусная кабачковая запеканка готова к подаче. Приятного аппетита!