Красная икра и красная рыба подорожают

"В этом году лососевая путина неудачная. Это природный фактор, на который не в силе повлиять рыбаки. Рыбы пришло мало, в первую очередь я говорю о горбуше - самом массовом и самом популярном виде лососевых в России", - сказал он. И уточнил, что сложнее всего ситуация на Сахалине и Камчатке, ключевых регионах, где обитают более 90% красной рыбы.

К 17 сентября во всех районах Дальнего Востока выловили 221 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Ожидается, что итоговый за путину вылов будет на уровне 250-260 тыс. тонн или ниже. И это будет худший результат за последние 20 лет. В прошлом году рыбы поймали 609 тыс. тонн.

"Высокие объемы добычи в прошлом году привел к рекордно низким ценам на горбушу: в сентябре прошлого года 1 кг горбуши у рыбаков стоил 152 рубля. Это на 10-20% ниже, чем в сентябре 2020 и 2022 годов и на уровне 2021 и 2019 годов. Низкие уловы этого года, наоборот, приводят к росту цен. Сейчас килограмм горбуши на ДВ стоит на уровне 270 рублей", - пояснил Герман Зверев.

.Что касается красной икры, ее производство тоже снизится. По предварительным оценкам, ее произведу в объеме 11-12 тыс. тонн против 23 тыс. тонн в прошлом году. Впрочем, эти цифры находятся на уровне среднегодового потребления икры в стране т- в 12-13 тыс. тонн. Так что дефицита этой продукции не будет.