Куриный салат сочетается с тостами, картофелем и свежими овощами
Салаты с курицей — отличный способ совместить сытность и изысканный вкус. Такие блюда подойдут как для будничного обеда, так и для праздничного стола. Чтобы салат получился по-настоящему вкусным, важно правильно подобрать ингредиенты и соблюдать простую технологию приготовления. Расскажем, как приготовить один из удачных вариантов.
Необходимые ингредиенты
Чтобы салат был питательным и вкусным, потребуется:
отварная куриная грудка — около 400 г;
1 морковь и 1 луковица;
3 маринованных огурца;
2 зубчика чеснока;
растительное масло — для жарки;
соль и чёрный перец — по вкусу;
домашний майонез — для заправки.
Подготовка ингредиентов
Куриную грудку заранее отвариваем до готовности и даём остыть. Нарезаем мясо небольшими кубиками примерно одного размера — так салат будет аккуратным и приятным на вкус.
Параллельно на разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем измельчённые морковь и лук до лёгкой золотистости. Ближе к концу жарки добавляем мелко нарезанный чеснок - он раскроет аромат овощей и придаст салату пикантность.
Сборка салата
В большой миске соединяем:
куриное филе;
обжаренные овощи с чесноком;
нарезанные кубиками маринованные огурцы.
Добавляем перец и соль по вкусу, перемешиваем. Вводим домашний майонез, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и заиграли в одной вкусовой композиции.
Советы по подаче
Салат можно подавать как сразу после приготовления, так и дав ему немного настояться в холодильнике. В первом случае он будет более свежим и хрустящим, во втором — вкусы раскроются глубже.
Блюдо удачно сочетается с тостами, зеленью, отварным картофелем или свежими овощами.
Уточнения
О́вощи - кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп и орехов (включение в эту категорию плодовых тел грибов и съедобных водорослей зависит от источника).