Поддержите организм весенними овощами и фруктами: секрет здоровья после холодов

С приходом весны возникает особое желание включить в свой рацион разнообразные овощи и фрукты. Ведь в период холодов наш организм тратит запасы энергии, накопленные летом, и в новом сезоне ему необходимо поддержать запасы.

Например, стоит обратить внимание на зелень. Укроп, петрушка, салат, сельдерей, лук-порей, шпинат — все эти продукты лучше включить в ежедневное питание. Зелень является отличным источником витаминов А, С, РР, необходимых для поддержания иммунитета и здоровья сердечно-сосудистой системы. Щавель также способствует заполнению дефицита витаминов, содержа железо, фосфор, магний и калий, а также растительные белки и углеводы. Из него можно приготовить щи, зеленый борщ или зеленые коктейли.

Весной также важно обратить внимание на цитрусовые — они не только обогащают организм витаминами, но и поднимают настроение.

Лимон, апельсин, помело, свити, грейпфрут, лайм богаты витамином С, фолиевой кислотой и пектином. Цитрусовые положительно воздействуют на иммунную систему, успокаивают нервную систему и поднимают настроение.