Сотрудники "Магнита" и "Пятерочки" давно скрывали это: вот, почему стоит охотится за пакетами из коробок с бананами

Бананы преодолевают большой путь, чтобы оказаться на прилавках магазинов. Они остаются свежими и аппетитными при помощи специальных пакетиках. Продавцы ценят их очень сильно, вот почему.

Бананы, предназначенные для транспортировки на дальние расстояния, собирают недозрелыми, чтобы предотвратить их порчу и гниение в процессе перевозки. Главная цель – доставить фрукты в магазины в оптимальной стадии зрелости, а не переспевшими и испорченными.

Однако возникает проблема: необходимо, чтобы бананы созрели, но не слишком быстро. Созревшие бананы выделяют этилен – природный газ, ускоряющий созревание и других плодов. В замкнутом пространстве это может привести к одновременному и быстрому созреванию всех бананов в коробке, что невыгодно как для продавцов, так и для потребителей.

Для решения этой задачи в коробки с бананами помещают небольшие пакетики, известные как «фрешеры». Эти незаметные элементы играют важную роль в поддержании качества бананов. «Фрешер» содержит специальные абсорбенты, которые поглощают этилен, выделяемый созревающими бананами. Это позволяет замедлить процесс созревания и предотвратить преждевременную порчу фруктов. Даже один небольшой пакетик способен существенно продлить срок годности целой партии бананов.

Эффективность «фрешеров» настолько высока, что работники магазинов часто используют их для сохранения свежести фруктов и овощей. Поэтому, если вы обнаружите такой пакетик в коробке с бананами, смело забирайте его домой.

«Фрешер» может понадобится вам дома. Он продлит срок хранения других овощей и фруктов, поместив их в один контейнер вместе с «фрешером». Также замедлит созревание осенних помидоров, собранных до наступления заморозков, чтобы как можно дольше наслаждаться свежим урожаем.

---

---