Гости и не заметят подвоха: как сэкономить на новогоднем столе

Как пишет «Вечерняя Москва», особенно сильно в этом году подорожал бутерброд с икрой. Чтобы сэкономить, можно заменить натуральный продукт имитацией: 220 граммов искусственной икры будут стоить примерно 120 рублей.

Эксперты рекомендуют закупаться в магазине строго по списку. Основная ошибка — это закупка продуктов в больших количествах и приготовление большего объема, чем необходимо семье. Другой способ сэкономить — упрощение рецептов за счет исключения малозначимых ингредиентов.

Подорожание бутербродов с икрой связано с ростом цен на икру и сливочное масло, что привело к увеличению стоимости блюда на 32%. Цена: в 2023 году — 609 рублей, а в 2024 году — 896 рублей.

Для салата оливье, который подорожал на 15%, лучше использовать куриную грудку вместо колбасы. Цена: в 2023 году — 591 рубль, в 2024 году — 696 рублей.

Сельдь под шубой стала дороже на 17%, можно заменить рыбу консервированным тунцом. Цена: в 2023 году — 372 рубля, в 2024 году — 449 рублей.

Запеченная курица в специях стала стоить дешевле на 1,1%. Цена: в 2023 году — 369 рублей, в 2024 году — 366 рублей.

Мандарины же из-за ограниченных поставок взлетели в цене на 22%. Цена: в 2023 году — 179 рублей, в 2024 году — 200 рублей.

Холодец подорожал примерно на 11%. Цена: в 2023 году — 378 рублей, в 2024 году — 425 рублей.