По данным регионального минсельхоза, за первое полугодие 2025 года индекс производства пищевых продуктов в Омской области составил 102,1%, превысив показатели прошлого года.
Ведущими направлениями являются мясная и молочная отрасли, хлебопекарная и мукомольно-крупяная промышленность, производство комбикормов, кондитерских и макаронных изделий, а также масложировая отрасль.
В Омской области отмечен рост выпуска крупы, мяса крупного рогатого скота, сливочного и растительного масла, сыра, муки и макаронных изделий.
За последние четыре года объем инвестиций в пищевую промышленность региона вырос в 4 раза — с 0,9 млрд рублей в 2020 году до 3,6 млрд рублей в 2024 году.
В прошлом году реализованы три крупных проекта. ООО «Сибирские колбасы» построило новый цех по выпуску колбасных изделий и полуфабрикатов, ОАО «Хлебодар» реконструировало хлебобулочный цех для производства новой продукции и ООО «Агротрейд» ввело в эксплуатацию комплекс по глубокой переработке подсолнечника, рапса и сои для производства растительного масла.
Кроме того, ООО «Омсквинпром» запустило новую линию по производству ликероводочной продукции.