Первую в этом году горбушу встретили в Хабаровском крае
Видео по теме
Первая в этом году горбуша свежих уловов появилась на прилавках в Хабаровске. В этом убедился корреспондент ИА «Хабаровский край сегодня», посетив несколько торговых точек. Красивая серебряная рыба на центральном рынке продаётся по 450 рублей за килограмм, в «Экодоме» она чуть дороже – 490 руб/кг, есть и рыба по 550 руб/кг.
- Это рыба свежайших уловов из Советской Гавани. Она особенно вкусная, так как ловят её ещё в море до того, как горбуша зайдёт в реки на нерест, - рассказала продавец Алина. – У нас появилась и первая в этом году кета. Две рыбины случайно попались в прилове к горбуше. Пока она дорогая – 790 рублей за килограмм. Но когда начнётся массовый ход, цены, конечно же, снизятся.
Люди соревнуются в скорости разделки рыбы, готовят в плевых кухнях вкуснейшую уху из свежевыловленной горбуши. Представители коренных народов проводят древние обряды, которые должны привлечь рыбацкую удачу.
Видео: администрация г. Советская Гавань