Торт с маскарпоне и малиной

Малиновое пюре можно купить в магазине, но берите без сахара или чтобы его было не больше 10%. Так же его можно приготовить из свежих или замороженных ягод. Если все будет правильно сделано, бисквит получится высотой от 6 до 8 сантиметров, если измерять бок, без верхнего возвышения. Бисквит можно завернуть в пленку и убрать в морозильную камеру сроком до одного месяца. Торт получается примерно 12-14 сантиметров высотой и весом около 2 килограмм.