Врач: "Бульоны, тушёные овощи и крупы снижают вероятность изжоги"

Изжога — чувство жжения в области груди, нередко сочетающееся с кислой или горькой отрыжкой, — знакома едва ли не каждому. Врач, эксперт лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух рассказала читателям Pravda.Ru, какие продукты помогут избавиться от неприятных ощущений.

Какие продукты облегчают изжогу

Изжога возникает, когда содержимое желудка попадает в пищевод или глотку. Это происходит, если сфинктер, соединяющий желудок и пищевод, не может достаточно эффективно удерживать перевариваемую пищу. Она поднимается по пищеводу и раздражает его слизистую оболочку, вызывая характерные симптомы: жжение, боль.

Такое состояние может развиваться на фоне некоторых заболеваний, однако довольно часто оно возникает при нарушении образа жизни. Так, изжога может появиться, если человек ест слишком большие порции, сразу после еды принимается за активный физический труд или, наоборот, ложится отдохнуть. Влияет на развитие изжоги и сам выбор продуктов и блюд. Например, употребление острой, жирной или кислой пищи, а также шоколада и алкоголя может провоцировать изжогу.

"Снижает вероятность изжоги рацион, включающий тушеные или запеченные овощи, салаты с нежирными и некислыми заправками, бульоны, постное мясо (индейка, курица, говядина). Полезны продукты, содержащие большое количество клетчатки (например, овощи, крупы), — они препятствуют перееданию и способствуют нормализации пищеварения в целом. Продукты с низким уровнем кислотности (бананы, дыня, цветная капуста, орехи) не провоцируют повышенную кислотность и также способствуют уменьшению изжоги. Продукты, содержащие большое количество воды (сельдерей, огурцы, арбуз), помогают снизить концентрацию желудочного сока и уменьшить изжогу", — рассказывает врач.

Есть распространенное мнение, что уменьшению изжоги способствует молоко. Действительно, оно может принести временное облегчение за счет того, что обволакивает слизистую оболочку пищевода и создает своеобразную прослойку между ней и кислым содержимым желудка. Однако стоит помнить, что жирное молоко способно, напротив, усугубить симптомы. Похожим успокаивающим свойством обладает нежирный йогурт. Кроме того, он способствует улучшению работы всей пищеварительной системы благодаря содержащимся в нем пробиотикам.

"Однако наиболее эффективна в борьбе с изжогой коррекция образа жизни. Чтобы избежать излишнего давления на желудочный сфинктер, рекомендуется уменьшить порции блюд. Как правило, нам достаточно меньшего количества пищи для насыщения, но мы едим по привычке, за просмотром интересного видео или за компанию. Сразу после еды следует избегать резких движений: не нужно наклоняться, чтобы завязать шнурки, поднимать тяжести, бегать. При этом отдых в горизонтальном положении также неполезен: из-за смещения центра тяжести тела давление на сфинктер увеличивается, а вероятность изжоги возрастает. Лучше всего после еды выйти на спокойную прогулку на свежем воздухе. Еда успеет "улечься" в животе, и организм вернется в нормальное рабочее состояние, — напоминает врач.

Важно помнить, что изжога может указывать на серьёзные заболевания желудочно-кишечного тракта. Если состояние возникает регулярно, а облегчения нет даже после перечисленных рекомендаций, стоит обратиться к врачу и пройти обследование.

Специалисты

4.9 144 отзыва Пономарёва Алла Васильевна Гастроэнтеролог Стаж 37 лет Врач высшей категории Приём от 2500 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Новом Арбате ул. Большая Молчановка, д. 32, стр. 1

4.8 152 отзыва Александрина Елена Владимировна Гастроэнтеролог Стаж 33 года Врач первой категории Приём от 2500 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Цветном бульваре Цветной б-р, д. 30, корп. 2

4.5 12 отзывов Грук Светлана Михайловна Гастроэнтеролог Стаж 16 лет Врач первой категории Приём от 2700 руб.

Медицинский центр МедикСити на Полтавской ул. Полтавская, д. 2

Клиники

9.8 2947 отзывов

МЦ в Марьино многопрофильный медицинский центр ул. Люблинская, д. 104 Братиславская Марьино Борисово Алма-Атинская Обследование взрослых. Расположен в 2 мин. ходьбы от м. Марьино (последний вагон из центра, из дверей - направо, ближайший выход налево) или 15 мин. е... читать далее »

9.7 4315 отзывов

Медицина и Красота на Павелецкой многопрофильный медицинский центр 6-й Монетчиковский пер., д. 19 Добрынинская Охотный ряд Павелецкая Павелецкая Серпуховская Третьяковская Шаболовская Медицинский центр Медицина и Красота на Павелецкой предоставляет услуги: гинекология, ведение беременности (выдача больничного и обменной карты), эндо... читать далее » Первичный приём от 900 руб.

9.6 743 отзыва

Клиника андрологии многопрофильный медицинский центр 2-й Сыромятнический пер., д. 10 Курская Курская Чкаловская Клиника андрологии. В клинике оказывают широкий спектр медицинских и косметологических процедур пациентам старше 18 лет. Клиника предлагает консультац... читать далее » Первичный приём от 1820 руб.