Пельмени запекают в духовке при 160 °C: сначала с соусом, затем с сыром

Даже обычные магазинные пельмени можно превратить в ароматное и сытное блюдо. Главное — не варить их и не жарить, как это делают все по привычке. Вместо этого попробуйте запечь пельмени в духовке с нежным соусом и сырной корочкой.

Как вкусно запечь пельмени в духовке

Для начала подготовьте простые ингредиенты, которые сделают вкус блюда насыщенным:

• 2 луковицы;

• 150 г сметаны;

• молотый чёрный перец — по вкусу;

• 100 г сыра;

• 300 г замороженных пельменей;

• подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до мягкости.

2. В отдельной ёмкости смешайте сметану с перцем.

3. Натрите сыр на крупной тёрке.

4. Возьмите жаропрочную форму, смажьте дно подсолнечным маслом и выложите в неё пельмени в один слой.

5. Сверху равномерно распределите обжаренный лук.

6. Залейте всё сметанным соусом.

7. Поставьте форму в разогретую до 160 °C духовку на 30 минут.

8. Затем достаньте, посыпьте тёртым сыром и верните ещё на 10 минут.

Что получится в итоге

Готовое блюдо порадует насыщенным вкусом, аппетитной корочкой и нежной текстурой. Это отличный способ удивить домашних, даже если времени на готовку — минимум. Подавать можно прямо в форме, с зеленью или свежими овощами.

Уточнения

Пельме́ни - блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или фарша, употребляемое в варёном виде.