Волгоградцы обсуждают колбасу с запрещенной в России добавкой

Такая добавка запрещена на территории РФ. Этот фермент используют при производстве йогуртов, сыров, творога и мясной продукции для увеличения массы за счет удержания влаги и соединения растительных и животных белков.

Как сообщает «Парламентская газета», эта пищевая добавка провоцирует развитие болезни Альцгеймера, Паркинсона, а также онкологических заболеваний.

Ранее в сосисках и колбасе этого же производителя уже обнаруживали вызывающие рак добавки, тогда он опроверг претензии контролирующих органов, заявив, что для производства продукции микробная трансглютаминаза не закупается и не применяется.