Недавно ужинали. С салатом. С обычным салатом из свежей капусты. И захотелось поделиться своим наблюдением.

Неожиданно!

Муж тушил капусту два дня назад. И кусочек капусты нарезал и для салата. Но зачем салат, если есть тушёная капуста?..

Поэтому я накрыла миску с нарезанной капустой плёнкой и поставила в холодильник.

И вот, через два дня, вспомнила. Добавила огурчик, укроп, соль, капельку уксуса и масло. Салат получился невероятно вкусный! Капуста сочная и хрустящая!

Примерно месяц назад был похожий случай. Капуста так же простояла «в ожидании» два дня. Тогда мы тоже съели салат с удовольствием! Он был вкуснее, чем из только что нарезанной капусты.

И вот, второй раз то же самое! Наверное, мне тогда не показалось. Наверное, это не случайность. Потому что в этот раз капуста была жестковата, а в салате - просто супер!

А вы не наблюдали такого? Муж сказал, что теперь всегда будет делать «заготовки» для салата из свежей капусты))

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ