Как приготовить сытный ужин за 20 минут: оладьи из филе цыплёнка-бройлера и картофеля
Эти оладьи из филе цыпленка-бройлера и картофеля являются отличным вариантом для быстрого и сытного ужина.
В отличие от фарша нарезанное кубиками филе сохраняет свою сочность и придает блюду яркий вкус.
Чтобы приготовить оладьи на 4 порции, вам понадобятся:
- 450 г филе цыпленка-бройлера, нарезанного кубиками (1 упаковка),
- 2 свежих картофеля,
- 40 г кукурузного крахмала,
- соль по вкусу,
- 1 яйцо,
- 3-4 ст. л. растительного масла для жарки,
- щепотка молотой паприки,
- черный перец по вкусу,
- щепотка сушеного чеснока.
Далее натрите картофель на крупной тёрке, смешайте его с филе и всеми остальными ингредиентами. Затем нужно сформировать из получившейся массы оладьи и обжаривать их на сковороде, смазанной маслом, по 5–6 минут с каждой стороны, накрывая крышкой после переворачивания.
Рекомендуется подавать оладьи с каким-нибудь овощным салатом.
Уточнения
Па́прика — порошкообразная пряность из сладких (нежгучих или слабожгучих) сортов стручкового перца (Capsicum annuum). Это ароматный порошок ярко-красного цвета, обладающий сладковатым вкусом с горчинкой.