Предпочтения меняются: сколько денег тратят на мясо казахстанцы

Казахстанцы стали чаще потреблять в пищу конину и курицу, а объемы съедаемых говядины и баранины снизились. Причиной могли стать ценовые изменения на виды мяса. Подробнее об этом читайте на NUR.KZ.

КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ

Данный текст создан автоматически при помощи ИИ и не проходил проверку редактора, поэтому может содержать фактологические или грамматические ошибки. Подробности в публикации

• В Казахстане изменились предпочтения в потреблении мяса: казахстанцы стали чаще есть конину и курицу, снизив потребление говядины и баранины, что может быть связано с ценовыми изменениями.
• Средние расходы домохозяйств на мясо и мясопродукты в первом квартале 2025 года составили 157,9 тыс. тенге, что на 9,5% больше, чем в аналогичном периоде 2024 года.
• Наибольшие расходы на мясо зафиксированы у жителей Мангистауской области (233,5 тыс. тенге на семью), наименьшие - у жителей Северо-Казахстанской области (92,7 тыс. тенге на семью).

Мясо – это один из любимых продуктов питания для казахстанцев.

Однако из-за роста инфляции оно становится все более дорогим: в июне цены на мясо и мясопродукты выросли на 1,2% за месяц и на 11,3% за год:

• непосредственно мясо и птица – подорожали на 2,1% за месяц и на 11,8% за год;
• колбасы – на 0,7% и на 7,1%, соответственно;
• изделия из мяса – на 1,7% за месяц и на 13,1% за год.

Как сообщают аналитики портала EnergyProm.kz, выросли и соответствующие расходы казахстанцев.

Где тратят больше всего денег на мясо

Как сообщается в источнике, в среднем домохозяйства тратили на мясо и мясопродукты в первом квартале 2025 года составили 157,9 тыс. тенге (в среднем 52,2 тыс. тенге в месяц).

Это на 9,5% больше, чем в аналогичном периоде 2024 года – 144,2 тыс. тенге. А в среднем потребление мяса и мясопродуктов среди казахстанцев составило 20,6 кг на человека – на 1,7% больше, чем годом ранее.

"В региональном разрезе наибольшие расходы на мясо и мясопродукты были зафиксированы у жителей Мангистауской области: 233,5 тыс. тенге на семью – на 2% меньше, впрочем, чем годом ранее (238,2 тыс. тенге). Жители региона потратили на мясо и мясопродукты на 47,9% больше, чем среднестатистическая казахстанская семья.

На втором месте оказалась Жамбылская область (222 тыс. тенге), на третьем – Атырауская область (219,3 тыс. тенге).

Меньше всех на мясо и мясопродукты потратили жители Северо-Казахстанской области: 92,7 тыс. тенге на семью – на 8% больше, чем годом ранее. Однако эта сумма оказалась на 41,3% меньше, чем в среднем по стране", – отмечают аналитики.

Предпочтения в мясе меняются из-за цен

Среди мяса и птицы в месячной динамике сильнее всего выросли в цене говядина и баранина: на 1,7%. В годовой рост составил 16,9% и 16,1% соответственно. И хоть они сохраняют наибольший спрос, уровень их потребления снизился на 3% (до 6,1 кг на человека) и 1% (до 1,2 кг) соответственно.

В то же время конина подорожала всего на 0,3% за месяц и на 5,6% за год, а птица – на 4,5% за год. При этом выросло их потребление:

• конина – на 4,1%, до 2,1 кг на одного человека;
• куриное мясо – на 5,6%, до 1,4 кг.

Ранее мы рассказывали, где в два раза подорожали основные продукты питания в Казахстане.

Также отмечалось, что овощи сохраняют лидерство по росту цен среди продуктов питания.

Дополнительно эксперт назвал уровень инфляции, который был бы "хорошим" для Казахстана.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.