Хруст и нежность: готовим помидоры в сырном кляре

Хрустящие снаружи и нежные внутри — помидоры в сырном кляре станут оригинальной закуской или легким гарниром к любому блюду. Сочное томатное сердце в обволакивающей сырной оболочке порадует необычным вкусом и аппетитной корочкой. Готовится быстро и просто — самое время попробовать! А как их приготовить — расскажет ИА ChitaMedia.

Продукты

• Помидоры (плотные) — 2 шт.
• Сыр тертый — 80 г
• Сметана или майонез — 1 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 1/2 ст.л.
• Молотая паприка — 1/4 ч.л.
• Молотый черный перец — на кончике ножа
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло
   

В миску вбить яйцо, добавить сметану или майонез, муку. Посолить. Поперчить. Мелко нарезать чеснок. Все слегка взбить. Добавить натертый на крупной терке сыр.

Помидоры нарезать кружочками. Обмакнуть в кляр.

Обжарить помидоры в сырном кляре на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Блюдо готово.

По материалам: russianfood