УЛАН-УДЭ, 30 янв – РИА Новости. Жители села Ульдурга Еравнинского района Бурятии совместно с сельхозкооперативом отправили в зону СВО 11 тысяч замороженных бууз (национальное бурятское блюдо), сообщила пресс-служба минсельхоза республики.
"Фермеры Бурятии продолжают оказывать активную поддержку нашим бойцам в зоне СВО. Жители села Ульдурга совместно с сельскохозяйственным производственным кооперативом "Ульдурга" организовали благотворительную инициативу: в поддержку наших войнов в зону проведения СВО было отправлено 11 000 бууз, общим весом 551,5 килограмм", - говорится в сообщении.
По словам участников акции, они надеются, что вкус бууз с малой родины поднимет боевой дух бойцов и напомнит о том, что дома ими гордятся и ждут.
Буузы – национальное бурятское блюдо. В тесто заворачивается кусочек мясного фарша из свинины, говядины и мелко нарезанного лука. Сверху всегда оставляется отверстие для пара. Бууза внешне напоминает традиционное жилище бурят – юрту. В замороженном виде полуфабрикаты могут храниться долгое время.