В ФРГ нашли фабрику по переработке жира возрастом 125 000 лет
Археологи нашли в Германии фабрику возрастом 125 тысяч лет, где неандертальцы, судя по всему, организованно извлекали животный жир из костей. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в Science Advances.
На месте раскопок Ноймарк-Норд учёные обнаружили более 2000 фрагментов костей от 172 животных — в основном лошадей, оленей и быков. Кости были преднамеренно раздроблены и подвергнуты тепловой обработке.
Исследователи считают, что таким способом древние люди получали жир, который служит более концентрированным источником энергии, чем белки и углеводы.
Авторы работы отмечают: человеческий организм способен усваивать не более 300 граммов белка в день, а в условиях низкой доступности углеводов и жиров именно жир становится ключевым элементом питания.
Это указывает на то, что неандертальцы, вероятно, осознанно стремились восполнить энергетические запасы, извлекая жир из костей.
Ранее британец вернул археологам штукатурку, украденную из Помпеев 50 лет назад. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.