Кекс "Столичный": горячий привет из СССР — отправит вас в советское детство

Вкус советского прошлого ассоциируется у многих с ароматной домашней выпечкой. Вы наверняка вспомните ароматный кекс "Столичный", который славился своей мягкостью, яркой вкусом и простотой приготовления. Хозяйки из тг-канала "Кулинарная фантазия" (18+) делятся рецептом этого советского десерта, который станет украшением любого чаепития.

Вам понадобится:

• 3 куриных яйца;
• 175 г сливочного масла;
• 120 г сахара;
• 240 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 175 г изюма;
• щепотка соли;
• ванилин по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. В миске соединяем размягченное сливочное масло с сахаром и мешаем миксером до однородности.

2. Добавляем ванилин, яйца и соль. Ингредиенты снова перемешиваем.

3. Всыпаем в массу изюм, разрыхлитель, муку и вымешиваем густое тесто без комков.

4. Формочки для выпечки смазываем растительным маслом и раскладываем массу.

5. Отправляем заготовки в духовку на 30 минут.

6. Проверяем готовность кексов зубочисткой, остужаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!