В тетюшском кафе, которое закрыли после смерти девочки, съевшей шаурму, нашли сальмонеллу

«По результатам лабораторных исследований: в заготовке для шаурмы, курице отварной, 4 смывах с внешней среды обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о несоблюдении технологии приготовления блюд и режима мытья посуды. В сырой курице обнаружена сальмонелла», – заявили в ведомстве.

В настоящее время вся продукция утилизирована. Деятельность кафе «Нур» приостановлена на 80 суток. Идет следствие.

Напомним, 11-летняя девочка скончалась после того, как съела шаурму. Трагедия произошла 23 августа. При проведении эпидемиологического расследования санитарные врачи выявили в заведении многочисленные нарушения.

Подробнее: https://www.tatar-inform.ru/news/v-tetyusskom-kafe-kotoroe-zakryli-posle-smerti-devocki-sevsei-saurmu-nasli-salmonellu-5957348