Где больше всего начинки: Роскачество проверило популярные вареники с картошкой

По требованиям Российской системы качества начинки в варениках должно быть не менее 50%.

Лучший результат показали вареники под маркой «Цезарь» — 65% начинки. Немного уступили «Ozon fresh» и «Сибирская коллекция», в них по 60%. Также стандарт уверенно выполняют бренды «Деревня Чернышиха» (56%), «Окраина» и «Родной дом» (по 54%), «Агзамов» и «Сытый папа» (по 52%).

Чуть на грани — «У Палыча», «Добринское фермерское хозяйство», «Давняя традиция», «Домашние секреты» — у всех по 51%.

Ровно на минимуме нормы — «Ермолино», с 50% начинки.

А вот некоторые марки не дотянули до стандарта. Например, в варениках «Сальников», «Агрокомплекс Выселковский» и «Вкусвилл» содержится только 48%, в «Морозко» — 46%, в Globus — 45%, а меньше всего — в варениках «Мясницкий ряд», всего 44% начинки.

Ранее эксперты Роскачества проверили 20 популярных марок вареников с картошкой и не нашли ни одной, которая заслужила бы государственный «Знак качества». В большинстве образцов выявлены отклонения от стандартов: от неприятного вкуса до бактерий группы кишечной палочки. Часть производителей выдали вареники за макаронные изделия, чтобы обойти строгие нормы.

Фото: Midjourney; инфографика: Роскачество