Я вчера "нашла" такооой рецепт! Я обязательно его доработаю, всё чётко взвешу и сниму видео. А пока делюсь тем, что есть.

Это был наш вчерашний ужин. Ужин этот, скорее, из серии "мама мыла холодильник".

У меня оставалось чуть-чуть того, чуть-чуть этого... В общем, рецепт! Нет, скорее, идея!

Мясо нарезаю мелко (у меня был кусочек индейки, но можно взять курицу - будет так же вкусно!). Мяса было примерно 350-400 г - точно не взвешивала. Так же, очень мелко нарезала кабачок (вернее, полкабачка). Тоже сложно сказать вес. Кабачок был среднего размера, молоденький, нарезала с кожицей.

Добавила сюда же:
- 2 яйца,
- 2 ст.л. майонеза (майонез я сама готовила, он уже долго стоял в холодильнике, поэтому его только в выпечку уже добавляла),
- 2 ст.л. муки (я взяла миндальную - рекомендую!)
- пучочек зелёного лука (в нарезанном виде ложки 3-4 столовых получилось)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезала его ножом)
- 0,5 ч.л. сушёного лука (думаю, можно любые любимые специи взять, но с луком тааак вкусно получилось!)
- перец чёрный молотый
- соль по вкусу

Всё это перемешала и обжарила на среднем огне.

Кабачок здесь даёт сочность и не "течёт", потому что я его нарезала, а не натёрла. И сразу даже не понять, где кусочки мяса, а где кабачок.

Что у меня получилось, я показала в видео (левой рукой снимала, правой готовила, поэтому качество не очень, публиковать это видео я не планировала).

Но это было ТАААК ВКУСНО, что мне захотелось поделиться с вами срочно))

Попробуйте!

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ