Пеку это печенье вместе с детьми каждые выходные на завтрак

Творожно-песочное печенье – любимая выпечка моих детей. Мы много лет вместе делаем его и украшаем разными вкусностями - шоколадной крошкой, изюмом, измельченными сухофруктами. Но даже без всего этого печенье получается замечательным. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

• Мука – 4 стакана

• Творог – 200 гр

• Сливочное масло – 100 гр

• Сахар-песок – 100 гр

• Яйца – 1-2 шт.

• Ванилин – 3 гр

• Разрыхлитесь – 1/2 ч. л.

Процесс приготовления:

Охлажденные куриные яйца и сахарный песок взбейте миксером в пышную пену. Затем добавьте к ним мягкое сливочное масло и снова взбейте.

Далее вводим творог и ванилин. Хорошо перемешать ингредиенты получится, благодаря миксеру.

В самом конце добавляем муку и разрыхлитель, просеянную сквозь сито.

Должна получиться очень густая масса, которую можно сформировать в подобие колобка. В таком виде отправляйте его в холодильник на 30-40 минут.

По истечении времени раскатайте тесто, чтобы толщина пласта была 0,8-1 см. с помощью формочек, вырезайте печенье и выкладывайте его на противень.

Можно сразу положить на дно бумагу для выпечки или специальный силиконовый коврик.

Песочное печенье выпекается в разогретой духовке 15 минут. При этом температура духовки должна быть 200-220 градусов.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как испечь вкусные имбирные пряники.