В Туле за антисанитарное состояние закрыто кафе «Под мостом»

Из материалов проверки следует, что в производственных и вспомогательных помещениях бегали насекомые, холодильное оборудование было грязным, замороженная продукция хранилась без информации о дате изготовления и сроке годности; молочка — с нарушением температурного режима, был нарушен режим санитарной обработки столовой посуды, приборов, кухонного инвентаря; производство кулинарной продукции осуществляется с нарушением поточности технологических процессов; производство салатов и горячих блюд с использованием рыбы, яиц, зелени, фруктов осуществляется в неподходящих условиях. Кроме того, поступающая продукция принималась без товаросопроводительных документов и маркировки транспортной тары.