Классический хумус из нута: богат клетчаткой и снижает холестерин

Предлагаем вам лучший рецепт классического хумуса из нута! Готовится быстро и просто — всего за три минуты, а получается очень вкусно.

Стоит отметить, что нут полезен для здоровья кишечника, помогает, в частности, при запорах, поскольку он богат клетчаткой. Также нут помогает снизить "плохой" холестерин.

Ингредиенты:

• 2 банки нута,
• ⅓ стакана жидкости из нута или больше, по мере необходимости,
• 1/2 стакана тахини,
• 1/4 стакана оливкового масла,
• 2 выжатых лимона,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 чайная ложка тмина,
• 1/2 чайной ложки соли,
• оливковое масло,
• паприка,
• свежерубленная петрушка.

Приготовление:

Измельчите все ингредиенты в блендере. При желании добавьте еще жидкости из нута, чтобы хумус получился более мягким. Добавьте хумус в небольшую сервировочную миску и украсьте оливковым маслом, паприкой и свежей петрушкой.