Когда гости на пороге, а времени на приготовление десерта в обрез, на помощь приходит рецепт бисквитного рулета

Все знают, что домашняя выпечка гораздо вкуснее покупной, но не каждая хозяйка готова тратить часы на приготовление десертов. Для тех, кто не хочет проводить много времени на кухне, я предлагаю простой рецепт бисквитного рулета.

Я часто готовлю такой рулет и могу с уверенностью сказать, что он получается очень вкусным и нежным. Попробуйте сами, и вы убедитесь, насколько это просто и быстро. Вот рецепт бисквитного рулета на скорую руку.

Для приготовления бисквита вам понадобятся: яйца — 4 штуки; сахар — 80 г; соль — щепотка; молоко — 40 г; растительное масло — 35 г; мука — 100 г; ванильный сахар — по вкусу.

Приготовление: Взбейте яйца с сахаром и солью миксером в течение 5 минут до увеличения объёма в 2,5–3 раза. Добавьте молоко, растительное масло и просеянную муку. Продолжайте взбивать венчиком до получения однородной массы. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 7–9 минут.

Пока бисквит готовится, можно заняться кремом. Для него вам понадобятся: творожный сыр — 140 г; сметана — 50 г; ванильный сахар — по вкусу; сахарная пудра — 50 г.

Приготовление крема: Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Когда бисквит будет готов, заполните его кремом, отступая от краев. Добавьте ягоды и аккуратно сверните рулет. Готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами или полить остатками крема. Приятного аппетита!