Сытные сырные лепешки на сковороде - целая гора вкуснятины за 10 минут

Эти лепешки отлично подойдут как к основным блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски. Готовить их очень просто. 

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан;
• Твердый сыр — 200 г;
• Пшеничная мука хлебопекарная — 2 стакана;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — 0, 5 чайной ложки;
• Разрыхлитель теста — 3 г;
• Сливочное масло — по вкусу. 

Приготовление: 

1. Просейте муку; 

2. Добавьте разрыхлитель, соль и сахар в кефир и оставьте на 5 минут. Натрите сыр и смешайте его с кефиром. Затем добавьте муку и замесите плотное эластичное тесто. Сформируйте из него шар;

3. Разделите тесто на равные части и раскатайте небольшие лепешки;

4. Поместите их на разогретую сухую сковороду. Обжаривайте с обеих сторон по 5 минут под крышкой на среднем огне.

Приятного аппетита!