Секрет нежной капусты раскрыт: добавьте этот ингредиент за 5 минут до готовности – вкус вас удивит

Не все знают, что из тушёной капусты можно приготовить по-настоящему изысканное блюдо. Для этого достаточно воспользоваться простым, но эффективным рецептом от профессионалов.

Фото: commons.wikimedia.org by Wolfgang1018, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Тушёная капуста

• Для приготовления вам понадобится всего одно куриное яйцо на 1 кг капусты.

Что нужно делать

1. За 5 минут до конца тушения отделите желток от белка.
2. Белок взбейте в пышную пену.
3. Добавьте желток к взбитому белку и как следует перемешайте.
4. Полученную смесь вылейте в капусту и томите на медленном огне 1-2 минуты.

Готово! Тушёная капуста станет невероятно нежной и аппетитной. Приятного аппетита!

Уточнения

Капу́ста огоро́дная (лат. Brássica olerácea) — одомашненное более 3500 лет назад двулетнее растение рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные), важная сельскохозяйственная культура, популярное овощное и декоративное растение.