Навредит здоровью? Почему нельзя есть гречку каждый день

Гречка – один из самых популярных гарниров, который сочетается с мясом, птицей, овощами. Сторонники здорового образа жизни особенно любят гречку за её полезные свойства и малую калорийность. Однако есть причины, по которым гречка может стать опасной.

Дефицит питательных веществ

Если часто есть гречку, то это ограничит разнообразие рациона и может привести к нехватке витаминов и минералов, необходимых для нормальной работы организма.

Переизбыток клетчатки

Несмотря на то, что она полезна для пищеварения, её избыток может приводить к проблемам. Среди них: вздутие живота, повышенное газообразование и даже диарея.

Проблемы с пищеварением 

Гречка — щелочной продукт. В умеренных количествах это помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс, но при избыточном потреблении нарушает его.

Не усваиваются питательные вещества

Всё из-за высокого содержания клетчатки, которая препятствует усвоению определённых питательных веществ. Например, избыток грубой клетчатки может ограничивать всасывание минералов, таких как железо и кальций.

Образование тромбов

Есть исследования, которые указывают на связь между частым потреблением гречки и повышением вязкости крови, что может привести к образованию тромбов. Конечно, полностью отказываться от гречки не стоит, но избегайте её ежедневного употребления, особенно в больших количествах.

Ранее диетолог из Новосибирска заявила, что овсянку нельзя употреблять ежедневно.