Пряное печенье с чеддером и беконом: вкусный перекус

Печенье с чеддером, халапеньо и беконом имеет тающую во рту текстуру. Испеките счастье и подарите его своим близким!

Ингредиенты

• 3 кусочка бекона
• 1,5 стакана муки для выпечки
• Соль по необходимости
• 1/2 стакана пахты
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 перца халапеньо
• 1 стакан несолёного сливочного масла
• 1 чашка сыра чеддер
• Молотый чёрный перец

Приготовление

1. Поджарьте бекон на сковороде.
2. Добавьте нарезанный халапеньо поверх бекона и готовьте на среднем огне, переложите на отдельную тарелку и дайте остыть. Покрошите бекон.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов, застелите противень пергаментной бумагой.
4. В блендере смешайте муку, тёртый сыр чеддер, соль и сливочное масло. Взбейте, добавьте в эту смесь бекон и перец халапеньо. Добавьте пахту. Замесите руками мягкое тесто.
5. Раскатайте тесто с помощью скалки. Вырежьте из теста небольшие кружочки и выложите их на пергаментную бумагу. Поместите растопленное сливочное масло на каждый кружок и поперчите. Выпекайте минимум 10-15 минут.