Берем сыр и апельсин — и готовим вкусный салат "Из Афин": гостей за уши будет не оттащить

Кулинарный блогер Наталья Цветкова поделилась рецептом очень необычного, нежного и сочного салата "Из Афин", который подают в лучших ресторанах Греции. Блюдо получается настолько вкусным, что домашние вылизывают тарелки, а гости отказываются уходить без рецепта.

Для приготовления вкусного салата "Из Афин" потребуется:

апельсин — 1 шт.;
сыр твердых сортов или с голубой плесенью — 100 граммов;
чеснок — 1 зубчик;
майонез — 1,5 столовые ложки;
кресс-салат или любая зелень — по вкусу;
перец — по вкусу.

Для начала нужно очистить апельсин от кожуры и пленок. Отделить дольки апельсина и нарезать их кубиком.

Сыр с нарезать кубиком примерно так же, как и апельсин. Пропустить чеснок через пресс и смешать его в отдельной миске с майонезом. Добавить перец по вкусу. Вместо майонеза можно использовать греческий йогурт.

Подавать салат можно в креманках, выложив на дно немного сыра, затем — кубики апельсина. Сверху на апельсин следует полить немного чесночно-майонезной заправки. После слои нужно повторить, смазать соусом и украсить салат зеленью, например, кресс-салатом.