Опасный деликатес: в рыбных консервах из петербургского магазина нашли паразитов

Житель Северной столицы купил в сетевом магазине консервы с печенью минтая. За обедом он решил пристальнее рассмотреть продукт. В банке оказалось немного больше белка, чем было заявлено.

Черви, пусть и не подавали признаков жизни, отбили у мужчины всякое желание продолжать трапезу. Он решил обратиться в редакцию 👾.

Редакция отправила печень минтая по-приморски тихоокеанскую стерилизованную на экспертизу в лабораторию. Ответ, что называется, «убил»: в образцах были обнаружены нежизнеспособные личинки нематод рода Anisakis.

В Роспотребнадзоре нам сообщили, что нежизнеспособные личинки не несут прямой угрозы здоровью, однако сам факт их наличия говорит о серьёзных нарушениях санитарных норм.

Есть вероятность, что личинки могли изначально быть жизнеспособными. Это куда страшнее — часть популяции могла остаться в живых, а это грозит заражением анизакидозом. При нём возникают тошнота, рвота и сильные боли в животе.

☂️ Подписаться | Прислать новость