Стоимость свинины в ЦФО резко выросла из-за снижения производства
В первом полугодии текущего года средняя цена за килограмм живой свиньи в Центральном федеральном округе (ЦФО) России увеличилась на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигла 145 рублей. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные Национального союза мясопереработчиков (НСМ).
Отмечается, что этот рост значительно превысил уровень инфляции, составив полтора раза больше.
За последний месяц наблюдался дополнительный скачок стоимости — цены выросли на 7,1%, и к концу июня средняя цена за килограмм живого веса составила уже 158,5 рубля. Динамика цен в ЦФО имеет особое значение для всей страны, поскольку регион обеспечивает 54% общего производства свинины в России.
Речь идет о ценах, ориентированных на производителей, которые не сразу отражаются в розничной стоимости готовой продукции. Тем не менее, если текущая тенденция сохранится, мясоперерабатывающим предприятиям неизбежно придётся повышать цены на конечные продукты.
Ранее сообщалось, что каждая шестая опрошенная компания в России готова сократить зарплаты. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.