Фаршированные шампиньоны, запечённые в духовке

Нежные шампиньоны, как маленькие кулинарные корзинки, готовы принять в себя разнообразные начинки, создавая настоящее симфонию вкусов. Здесь сливаются ноты нежного грибного аромата с изысканными оттенками начинки, создавая идеальный ансамбль для гурманов и ценителей изысканной еды. Популярность фаршированных шампиньонов легко объяснить их гастрономическим волшебством. Это блюдо не только радует вкусовые рецепторы, но и поднимает настроение своим великолепным внешним видом. Нежные грибы, увенчанные аппетитными начинками, становятся настоящим произведением искусства на тарелке. Читательница ИА AmurMedia Анна Слабодчикова рассказала, как приготовить необычное блюдо. 

Ингредиенты:

• 16-20 шампиньонов среднего размера
• 1 кг. куриного филе
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 ст. ложки масла растительного
• Соль и перец по вкусу
• Свежие зеленые травы (петрушка, базилик) для украшения

Приготовление: 

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите шампиньоны от песка и отрежьте кончики ножом. Выньте ножки, чтобы получить место для фарша.

В масле обжарьте лук и чеснок до мягкости на среднем огне.

Филе нарежьте кубиками, добавьте к нему ножки от грибов. Посолите и поперчите по вкусу.

Наполните шампиньоны фаршем, уложите их на противень. Сверху добавьте майонез и тертый сыр.

Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не растопится и не подрумянится.

Подавайте фаршированные шампиньоны горячими, посыпанными свежими травами.

Этот рецепт прекрасно подходит в качестве закуски или легкого блюда на ужин.

Приятного аппетита!