Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рулетики из баклажана с сыром и морковью. Баклажаны удобнее использовать среднего размера. Сыр выбирайте тот, что нравится вам по вкусу. Можно взять плавленый в треугольниках и натереть его. По желанию в начинку также можно добавить мелко порезанную кинзу или петрушку. Рулетики из баклажана хорошо сочетаются по вкусу с отварным картофелем и блюдами из мяса. Приготовить такую закуску можно, как для повседневного меню, так и на праздничный стол.