С 26 по 28 сентября в Краснодаре впервые состоится фестиваль гриля и барбекю ГРИЛЬ! РЕСТ! ФЕСТ! (6+). Его приурочили ко Дню города. Гостей ждут дегустации гриль-блюд, мастер-классы, маркет, выступления шеф-поваров, живая музыка и семейные активности. Вход свободный, передает ИА KrasnodarMedia.
На площадке организуют большую гриль-зону с открытым огнём, BBQ и стритфудом. Блюда представят рестораны, гриль-команды и кулинары со всей страны. В гастромаркете можно будет купить фермерское мясо, сыры, овощи, эко-продукты, а также гриль-оборудование и аксессуары.
Образовательная программа будет работать в трёх зонах. Для детей — мастер-классы от юных кулинаров. Для профессионалов — Шеф-тейблы PRO (B2B) с лекциями и разборами от производственного процесса до копчения. Регистрация для индустрии открыта на сайте. Любителей ждут мастер-классы с участием звёзд кулинарии и BBQ.
"Гриль! Рест! Фест!". Фото: Организаторы гастрофеста
Среди участников — Эдуард Погосов, Василий Емельяненко, Александр Гас и другие знаменитые повара. Гостей также ждут выступления кавер-групп, DJ-сеты, лаундж-зоны, настольные игры, BMX-парк и детская площадка. Организатором фестиваля выступает администрация Краснодара.
Напомним, что в Краснодаре в последний уик-энд лета, 30 и 31 августа, пройдёт фестиваль "Чапаева фест" (6+). На местном Арбате свою продукцию представят больше 60 локальных брендов.
