Россиянам перечислили самые опасные места на кухне

Сальмонелла, кишечная палочка и листерии могут выживать на губке для мытья посуды и в холодильнике, предупредила в беседе с «Лентой.ру» эксперт Роскачества Елена Спеценко.

По её оценке, губка — главный рассадник грязи на кухне. Микробы с грязной посуды активно размножаются во влажной среде, поэтому губки и тряпки необходимо менять еженедельно.

На втором месте по опасности — разделочные доски, особенно деревянные.

Микротрещины на поверхности создают идеальные условия для размножения патогенов. Эксперт рекомендует не просто ополаскивать доску после сырого мяса или рыбы, а обрабатывать её кипятком или специальными средствами.

Спеценко также обратила внимание на ручки холодильника и плиты, кухонные выключатели и краны, так как к ним прикасаются грязными руками во время готовки, но редко очищают.

Особую опасность, по словам специалиста, представляют резиновые уплотнители на дверце холодильника, где скапливаются влага и остатки пищи.

Кроме того, холодильник сам по себе является проблемной зоной из-за остатков пищи.

Крошки еды, следы от молока и размороженного мяса создают идеальную среду для размножения бактерий.  

Поэтому следует не реже одного раза в месяц проводить полную разморозку и дезинфекцию холодильника. Для предотвращения перекрёстного загрязнения сырые продукты следует хранить в плотно закрытых контейнерах.

Ранее пенсионерку из Ачинска местные власти заставили демонтировать унитаз, пригрозив принудительно снести это благо цивилизации. Причина в том, что женщина самовольно улучшила свои жилищные условия без разрешения собственника дома.

Кстати, получить штраф может любой, кто установил кондиционер без согласия остальных жильцов многоквартирного дома. Юрист пояснил, когда наступает ответственность.