"Волосатые" шоколадки на вес золота: в Россию завезли новый трендовый десерт — он уже стоит в 2,5 раза дороже дубайского шоколада

С лета 2024 года на международном рынке кондитерских изделий наблюдается появление нового тренда — шоколада, произведенного в Дубае. Данный продукт характеризуется высокой стоимостью.

В Объединенных Арабских Эмиратах представлено оригинальное кондитерское изделие — плитка шоколада с фисташковой начинкой. Аналоги данного продукта уже выпускаются немецким ритейлером Lidl и турецким брендом Ulker. Схожие изделия также доступны на территории Российской Федерации.

Тем не менее, интерес к дубайскому шоколаду демонстрирует тенденцию к снижению. Некоторые производители безалкогольных напитков, включая компании, специализирующиеся на производстве колы, начали выпуск сладкой газированной воды с ароматическими добавками, имитирующими вкус дубайского шоколада. Кондитеры и маркетологи активно ищут новые тренды, и, по всей видимости, им удалось определить перспективное направление.

В офлайн-розничной торговле новым трендом стал шоколад под названием «Волосы ангела» (Angel Hair). Данный продукт был замечен авторами индустриального телеграмм-канала «Продукт Медиа». Плитка белого шоколада с розовой глазурью, фисташковой пастой и пишмание (турецкая сладость, представляющая собой гибрид халвы и сахарной ваты) уже поступила в продажу на территории России.

Шоколад «Волосы ангела» производства компании Vinci реализуется в магазинах SPAR (источник: «Продукт Медиа»). Стоимость данного продукта почти в три раза превышает цену дубайского шоколада. Например, дубайский шоколад, произведенный турецкой компанией Bolce, имеет стоимость 499 рублей, в то время как «Волосы ангела» от турецкого производителя Vinci оценивается в 1399 рублей.

Авторы телеграмм-канала «Продукт Медиа» охарактеризовали «Волосы ангела» как «новый тренд в офлайн-розничной торговле», отметив, что «его стоимость выше, а основой начинки является фисташковая паста и растительные масла. Все эти ингредиенты поставляются из Турции».

Существует вероятность, что шоколад «Волосы ангела» станет наиболее популярным трендом в кондитерской отрасли России. Однако также возможно, что он утратит свою актуальность и будет заменен другим кондитерским изделием, сообщает источник.