Какая пшеница уродилась в Крыму в 2025 году

Специалисты исследовали первые пробы пшеницы урожая 2025 года в Крыму. Из пяти образцов третьему классу соответствуют четыре, одну отнесли к пятому классу, передает ИА SevastopolMedia со ссылкой на минсельхоз республики.

Зерно отобрали в хозяйствах Красноперекопского и Джанкойского районов и проверили в лаборатории Центра определения качества. Оно продемонстрировали хорошие показатели.

Высокая натура говорит о соответствующей плотности и способности накапливать питательные вещества, а обилие клейковины сигнализирует о том, что пшеницу можно использовать для производства муки без улучшителя или филлера.