Завтрак чемпиона: овсяноблин с расплавленным сыром и итальянскими травами

Измельчённые овсяные хлопья, вода, яйцо и зелень — основа полезного овсяноблина. Готовая лепёшка жарится на сковороде, затем складывается пополам с тёртым сыром сулугуни. Сыр плавится и тянется аппетитными нитями. Это способ приготовить сытный и вкусный завтрак без использования пшеничной муки. Рецепт публикует ИА ChitaMedia. 

Продукты:

• Сыр сулугуни — 100 г
• Овсяные хлопья быстрого приготовления — 50 г
• Вода — 100 мл
• Укроп — 15 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 15 мл (+ для жарки)
• Травы итальянские сушёные — 1/8 ч. ложки
• Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

Свежий укроп, овсяные хлопья и воду выкладываем в чашу блендера. Перебиваем до однородной массы. Добавляем яйцо. Вливаем растительное масло, всыпаем соль, перец и сушёные травы.

Перемешиваем до однородности. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем на неё овсяную массу. Жарим блин примерно по 3 минуты с каждой стороны. Сыр натираем на крупной тёрке.

На одну половину готового блина выкладываем сыр и накрываем второй половиной. Аккуратно перекладываем овсяноблин с сыром на тарелку.

Подаём к столу в горячем или тёплом виде.

Приятного аппетита!

По материалам russianfood.com (18+)