Запекаем помидоры под сыром: ароматная закуска всего за 10 минут
Ищете простую и вкусную закуску? Попробуйте запеченные помидоры под сыром — блюдо, которое покоряет своей нежностью и ароматом.
Ингредиенты
- 400 г помидоров
- 40 г сыра пармезан
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 веточки базилика
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовьте ингредиенты: вымойте помидоры и нарежьте их кружочками средней толщины. Чеснок мелко порубите, а пармезан натрите на средней терке. Базилик измельчите.
Подготовьте форму для запекания: застелите форму пергаментной бумагой и смажьте ее оливковым маслом.
Выложите помидоры: разместите нарезанные помидоры в форме, слегка накладывая их друг на друга.
Добавьте приправы: сбрызните помидоры оставшимся оливковым маслом, посыпьте чесноком, солью, перцем и итальянскими травами по вкусу.
Посыпьте сыром: равномерно распределите натертый пармезан поверх помидоров.
Запекайте: разогрейте духовку до 190°C и запекайте блюдо около 7-10 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку.
Подача: готовое блюдо посыпьте свежим базиликом и подавайте горячим.
Советы
- Используйте спелые, но плотные помидоры, чтобы они сохранили форму при запекании.
- Пармезан можно заменить на моцареллу или другой твердый сыр по вкусу.
- Для пикантности добавьте щепотку красного перца или паприки.
Наслаждайтесь этой простой в приготовлении и невероятно вкусной закуской, которая идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Уточнения
Тома́т или помидо́р (лат. Solánum lycopérsicum), — однолетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).