Зелёная аджика "Грузинская": И к макаронам, и к мясу, вкус - просто "пушка"

Если вы любите добавки к блюдам из сладкого болгарского перца, расскажем как приготовить вкусную аджику. Блюдо с названием "Грузинская" можно есть с мясом, макаронами или любыми другими гарнирами. Это очень вкусно, а приготовление не будет сложным.

Нам необходимо взять:

3-4 головки чеснока;
4 луковицы;
4 крупных зеленых перца;
3 горьких острых перца;
пучок петрушки;
пучок укропа;
1 ст. л. соли;
3 ст. л. сахара;
1 чайную ложку уксусной эссенции;
1 стакан растительного масла.

Все свежие овощи необходимо промыть очистить от зерен, если это необходимо, и пропустить через мясорубку. Выложить в неметаллическую емкость все овощи добавить соль, сахар, уксусную эссенцию и растительное масло, все перемешать. Можно раскладывать зеленую аджику "Грузинская" по банкам, закрываем их крышками.

Аджику храним в холодильнике, достаем тогда, когда это необходимо. Она очень вкусная и полезная. Приятного аппетита!